Cũng như những loại rượu khác, thứ quan trọng nhất quyết định rượu ngon chính là men rượu. Men rượu giống như linh hồn của rượu vậy. Men rượu được sản xuất theo quy trình khép kín đảm bảo giữ tinh hoa quả cam tươi.Để một mẻ rượu cam thành công, sẵn sàng phục vụ những thực khách khó tính nhấtcần phải mất hơn ba tháng. Khi thưởng thức rượu cam, ấn tượng đầu tiên sẽ là mùi cam thơm dịu, vị ngọt đọng lại rất lâu trên đầu lưỡi. Rượu cam phù hợp với nam và nữ, trong các buổi tiệc gia đình sum vầy, các buổi tiệc liên hoan xã giao, ngày lễ